Desenvolvimento de novos produtos de apicultura, em modo de produção biológica

Objectivos:

O interesse pela composição e propriedades bioactivas do própolis e da geleia real tem vindo a aumentar por parte dos consumidores, da indústria e dos investigadores, pois trata-se de produtos interessantes que podem ser utilizados quer na indústria alimentar, quer na prevenção de algumas doenças.
Este projeto tem como objetivos a valorização económica de dois produtos derivados da colmeia (geleia real e própolis), a produção de produtos de uso tópico baseados nestas substâncias para serem utilizados no tratamento de feridas e, por fim, a formulação de um alimento para abelhas. Unir esforços dos vários intervenientes na fileira estratégica da apicultura de produção de modo biológico para obtenção de novos produtos apícolas.