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BISIPORC - Produção extensiva de porcos da raça Bísara em dois sistemas alternativos: engorda com concentrado vs castanha


Objectivos:

O conhecimento cabal dos sistemas de produção, nas suas diversas componentes, é de fundamental interesse, para garantir a obtenção de produtos que correspondam às exigências desde a transformação ao consumidor.
Neste sentido o principal objetivo do projeto será estudar a produção de porcos da raça bísara em regime extensivo de pastoreio e acabados em dois sistemas alternativos: 1) Engorda e acabamento com concentrado específico; 2) Engorda e acabamento com concentrado específico e castanha.

Responsável na ESA:

Alfredo Jorge Costa Teixeira
Tel.: 273303206 E-mail: teixeira@ipb.pt
Departamento: Ciência Animal

Outros Elementos da Equipa

Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues
Etelvina Teresa Pires Pereira
António Manuel Coelho Lino Peres
Luís Avelino Guimarães Dias
Ramiro Corujeira Valentim
Teresa Montenegro Correia
José Carlos Couto Barbosa
Maria de Lurdes Cicouro Galvão
Marieta Amélia Martins de Carvalho

Outras Instituições Participantes:

Alberto João Fernandes Afonso

Financiamento:

PRODER – Medida 4.1 - Cooperação para a Inovação

Duração:

De 2013-01-01 a 2014-12-31.