Demonstração do papel dos macrofungos na vertente agronómica, económica e ambiental no Nordeste Transmontano. Aplicação à produção de plantas de castanheiro, pinheiro e carvalho.

Objectivos:

A demonstração da importância económica e ambiental da produção de macrofungos nos ecossistemas Souto, Pinhal e Carvalhal e as vantagens da micorrização com fungos ectomicorrízicos produtores de cogumelos comestíveis, em plantas de Castanheiro, Pinheiro e Carvalho são os principais objectivos do Projecto. Pretende-se:

• Demonstrar a biodiversidade da flora micológica associada às principais espécies lenhosas da região do Nordeste Transmontano (Carvalho, Castanheiro e Pinheiro);
• Demonstrar o potencial micológico da região do Nordeste Transmontano como um rendimento complementar;
• Divulgar o valor alimentar, bem como métodos de preparação e conservação de macrofungos;
• Inocular as plantas em estudo com fungos nativos;
• Demonstrar os benefícios ao nível da sobrevivência, do crescimento e desenvolvimento da planta hospedeira, que decorrem da associação planta/fungo ectomicorrízico;
• Fornecer aos produtores e à comunidade em geral uma perspectiva da relação solo/fungo/planta;
• Sensibilizar os técnicos, agricultores e comunidade em geral para a importância dos fungos e das associações micorrízicas e da sua preservação como forma de manutenção de equilíbrios ambientais, assim como a sua valorização económica.