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Produções Arbóreas


Área Científica: Produção Agrícola e Animal
Ano: 3º
Semestre: 1
Créditos: 5,5 ECTS
Horas de contacto: 30 T, 22 PL, 4 TC, 4 S, 20 OT

Objectivos/Competências adquiridas:

O programa da disciplina de Produções arbóreas deve rever conceitos de horticultura em sentido lato. Conhecer e identificar as principais espécies arbustivas e arbóreas e de entre estas as de interesse para produção de compostos naturais com fins industriais e dietéticos. Adquirir competências ao nível da propagação destas espécies e conservação de germoplasma. Saber projectar a instalação de cultivos e ser capaz de produzir com qualidade. Pretende-se com esta disciplina especializar técnicos para que possam contribuir para o melhoramento destas espécies, suas múltiplas utilizações e indústrias transformadoras, tendo em vista encontrar produções agrícolas alternativas.

Conteúdo da unidade curricular:

Conteúdos Programáticos Teóricos: Definição e conceitos de plantas aromáticas e medicinais. Origem e distribuição geográfica das principais produções arbustivas e arbóreas. Estudo de espécies arbustivas e arbóreas com interesse para a produção de compostos naturais com fins industriais. Exigências ecológicas e culturais. Cultura de espécies lenhosas aromáticas, medicinais e com aplicações fitodietécticas. Aspectos botânicos; ecologia; ciclo vegetativo, fenologia e fisiologia do desenvolvimento; técnicas culturais; qualidade e tecnologia pós-colheita
Conteúdos Programáticos Práticos: Aulas práticas de poda, propagação e conservação de espécies com interesse medicinal e fitodietectico. Detecção de aromas por GC Detecção de compostos por HPLC Realização de monografias com vista a uma melhor compreensão dos temas a abordados nas aulas teóricas.

Bibliografia recomendada:

African Unity Scientific Technical & Research Comission (1985). African Pharmacopoeia vol. 1ª Ed. African Unity Scientific Technical & Research Comission. Lagos (Nigeria)
Castro, L.O. e Umchemale (1995). Plantas medicinais, condimentares e aromáticas. Guaiaba. Agropecuária 196 pp.
Costa, A.F. (1975). Elementos da flora Aromática- O laboratório de farmacognosia no estudo de óleos essenciasi de Portugal e Angola. Junta de Investigações Científicas do Ultramar. Lisboa
Estrela,E. (1995) plantas medicinais amazónicas. Realidade y perspectivas. Tratado de cooperaçãoamazónica. TCA. Secretaria Pró Tempore.
Lorenzi, H.. Árvores Brasileiras Vol I e II. Nova Odessa-SP: Instituto Plantarum, 1992/98.
Lorenzi, H.. SouzaH.M.; TorresM.A.V.; Bacher, L.B.. Árvores exóticas no Brasil: madeireiras, ornamentais e aromáticas. Nova Odessa-SP: Instituto Plantarum, 2003
Mendes Ferrão, J.,E. (1999). Fruticultura Tropical. Volume I. Lisboa
Mendes Ferrão, J.,E. (2001). Fruticultura Tropical. Volume II. Lisboa
Póvoa, O. (1999) Distribuição e propagação de espécies com interesse medicinal. Dissertação apresentada para obtenção do grau de mestre, Lisboa , ISA.
Ribeiro, J.,A., Monteiro, A., M. e Silva, M., L., F. (2000). Etnobotâica. Plantas bravias, comestíveis, condimentares e mediciais. João Azevedo editor. Mirandela


T = teóricas; TP = teórico-práticas; PL = ensino prático e laboratorial; TC = trabalho de campo; S = seminário; E = estágio; OT = orientação tutória;