Sabia que há ervas aromáticas que podem substituir, por exemplo, o sal? Esta foi uma das dicas deixadas ontem, no Dia Internacional do Fascínio das Plantas, assinalado pelo Instituto Politécnico de Bragança.
A docente do IPB, Ana Carvalho, garante que os antepassados já recorriam a ervas aromáticas para temperar vários pratos. O IPB tem desenvolvido vários estudos para analisar os benefícios das plantas na alimentação e, até, na Saúde.Ontem foram distribuídas plantas e frutos aos alunos de Bragança e à população.
Também se realizaram actividades para mostrar às crianças a importância de comer fruta e das plantas.
Utilizar os cogumelos silvestres no tratamento do cancro. Esta é uma possibilidade que está a ser estudada por investigadores do Centro de Investigação de Montanha, do Instituto Politécnico de Bragança.
A professora do IPB, Isabel Ferreira, diz que o estudo ainda está no início, mas assegura que já há resultados promissores. “Estamos numa das regiões da Europa com maior diversidade de cogumelos e de facto temos identificado algumas espécies que têm um potencial anti-tumoral. São ensaios invitro que podem evoluir agora para modelos animais. Há espécies que são promissoras, invitro inibiram o crescimento de células tumorais humanas”, explica a responsável. Os cogumelos em estudo são comestíveis, apesar de não serem os mais conhecidos pela população.
Os investigadores vão começar agora a fazer experiências em animais para analisar os efeitos destes cogumelos.
O IPB aderiu mais uma vez ao Dia Internacional do Fascínio das Plantas, “Fascination of Plants Day”, Organizado pela European Plant Science Organisation (EPSO), que terá as suas atividades em Bragança, no próximo dia 16 de maio (embora o dia oficial seja 18 de maio). Pretende-se que o maior número possível de pessoas, em todo o mundo, desperte para o fascínio das plantas e para a importância do seu estudo na melhoria da agricultura e produção sustentável de alimentos, bem como para a horticultura, silvicultura e produção de bens não-alimentares, como papel, madeira, químicos, fármacos e energia. O papel determinante das plantas na conservação do meio ambiente será igualmente objeto de destaque
O IPB vai promover iniciativas em Bragança, no Parque do Eixo Atlântico, na Praça da Sé e na Praça Cavaleiro Ferreira, entre as 10h e as 17h através das seguintes iniciativas:
Vimos convidá-los a participarem nesta iniciativa comparecendo num destes locais ao longo do dia 16 de maio, para levarem uma planta, realizarem atividades relacionadas com o tema ou simplesmente conviverem em espaço publico sob a temática das plantas.
As plantas são fascinantes! A partir de uma pequena semente, lançada ao solo, muitas vidas verdes podem surgir, desde pequenas ervas até grandes árvores, ou desde flores ornamentais às culturas de que todos os animais e seres humanos precisam para sobreviver neste planeta. Os biólogos estimam que o número total de espécies de plantas deve ser cerca de 250.000. Esperamos, com esta iniciativa coordenada, semear muitas sementes virtuais capazes de germinar na mente coletiva da opinião pública Europeia e Mundial, lembrando a importância da investigação em plantas para a paisagem social e ambiental, agora e no futuro.
Todos estão convidados a aderir a esta iniciativa!
Para mais informação:
http://www.plantday12.eu/portugal.htm
Instituto Politécnico de Bragança
Ensino Superior Público de Qualidade
Decorre até quinta-feira, no Instituto Politécnico de Bragança, a Semana das Ciências Agrárias.
A iniciativa é organizada pela Associação e pelos Núcleos de Estudantes da Escola Superior Agrária.
Ontem, o dia de abertura das jornadas, foi dedicado à “Engenharia Agronómica e Alimentar”. Falou-se de empreendedorismo e empregabilidade e ainda houve lugar para uma prova de azeites.
Elsa Ramalhosa, professora da Escola Agrária, diz que cada dia terá um tema específico, de forma a abranger o maior número possível de alunos.
Este ano, as jornadas contam com algumas novidades. Sílvia Martinho, Presidente do Núcleo de Engenharia Agronómica, assegura que para além das palestras também há várias provas de produtos regionais. A Semana das Ciências Agrárias termina na quinta-feira.
Hoje o dia é dedicado à Engenharia Zootécnica e à Enfermagem Veterinária.
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