Um grupo de três investigadores da Escola Superior Agrária de Bragança, está desde 2004, com o apoio da Caixa Agrícola (CA), a desenvolver sistemas de controlo da mosca, com baixo impacto no ambiente e no produto final: o azeite. A mosca da azeitona é considerada a principal praga da cultura da oliveira na região mediterrânica e escolhe essencialmente a variedade “madural”. Actua especificamente entre finais de Agosto a Outubro. É especialmente ruinosa, quer pelos estragos directos que causa à azeitona, mas também pela perda de qualidade de azeite.

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