Sabia que há ervas aromáticas que podem substituir, por exemplo, o sal? Esta foi uma das dicas deixadas ontem, no Dia Internacional do Fascínio das Plantas, assinalado pelo Instituto Politécnico de Bragança.
A docente do IPB, Ana Carvalho, garante que os antepassados já recorriam a ervas aromáticas para temperar vários pratos. O IPB tem desenvolvido vários estudos para analisar os benefícios das plantas na alimentação e, até, na Saúde.Ontem foram distribuídas plantas e frutos aos alunos de Bragança e à população.
Também se realizaram actividades para mostrar às crianças a importância de comer fruta e das plantas.
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